métiers culinaires (aube)

Acheteur / Acheteuse

Emploi Agroalimentaire

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, chaque poste contribue à la qualité de nos produits et au plaisir de nos clients. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Dans le cadre d'un remplacement, la maison Festins recherche: Un(e) Acheteur(euse) Bras droit de la Directrice des achats, vous garantissez l'approvisionnement fiable, maîtrisé et optimisé en matières premières et emballages nécessaires au bon fonctionnement de l'entreprise, tout en préservant la qualité requise, la quantité souhaitée dans les délais attendus, les marges, les conditions de service de sécurité d'approvisionnement et le respect des politiques RSE, ISO et IFS. Rattaché(e) à la Directrice des achats, vos principales missions : - Participer à l'élaboration des[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Ferté-Bernard, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Le Foulon ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : Soyez la bienvenue dans notre Ehpad Le Foulon ! Située au cœur du centre historique de la Ferté-Bernard, notre maison de retraite accueille 90 habitants dans une ambiance chaleureuse, sereine et sécurisée. Notre établissement permet de bénéficier de toutes les infrastructures de la ville : plan d'eau, marché, magasins. Description du poste Votre quotidien chez nous : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Rochénard, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à La Rochenard en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à La Rochenard 2 week-end sur 3 de repos Primes mensuelles, 13ème mois, CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites[...]

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A OCTOBRE 2026. Au sein d'un hôtel restaurant 4**** d'une capacité de 205 chambres, Le/la maître d'hôtel coordonne l'activité du personnel de salle, bar et room service, organise et contrôle le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Le/la maître d'hôtel véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : -Le/la maître d'hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. -Le/la maître d'hôtel orchestre le travail des commis, des chefs de rang et des barmans afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il/elle connaît parfaitement le mécanisme du service en salle et sait détecter immédiatement le détail à corriger et lors des repas, il/elle passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait. Il/elle peut intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour apporter un conseil culinaire[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Tours ( Bd Preuilly) en contrat CDI . Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 90 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : - CDI temps plein basé à Tours - Rythme de travail en semaine : 7h-14h ou 14h-20h (journées continues) - un week-end sur deux : 7h-15h/17h-19h30 -[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Cuisinier / Cuisinière - CDI - Mâcon AGRIA Mâcon - Restaurant "Le Rescam" Au Rescam, nous défendons une cuisine saine, sincère et généreuse. Des recettes simples, des assiettes sobres, des saveurs authentiques. et un vrai sens du goût et de l'esthétique. Si vous aimez faire bon, beau et bien, vous êtes au bon endroit. Vos missions: Sous la responsabilité de la Direction , vous participez à la vie de la cuisine au quotidien : Préparation et fabrication des entrées, plats et desserts Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participation à la distribution des plats et aux échanges avec le personnel de salle Contribution au bon déroulement du service Nettoyage des locaux de production et de distribution Plonge (vaisselle et batterie) Selon les besoins, tenue de la caisse enregistreuse Profil recherché Expérience : Débutant accepté Une expérience en restauration collective est un plus et sera valorisée dans la rémunération Compétences : Formation HACCP et maîtrise des allergènes Maîtrise des techniques culinaires Bases de pâtisserie appréciées Savoir-être : Motivation, ponctualité, rigueur, sens de l'organisation Technicité, bonne communication,[...]

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Afin de compléter notre équipe, Nous recherchons un(e) pâtissier(e) tourier(e) pour la fabrication de nos pâtisseries , de la viennoiserie. (croissant, pain au chocolat, brioche.) 2 jours de repos consécutifs hors saison, 1 jour de repos en saison Responsabilités Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits Réaliser les différentes étapes de la préparation culinaire, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client de qualité Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience significative pâtisserie. Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et les normes de sécurité alimentaire Vous êtes capable de travailler en équipe tout en étant autonome dans votre travail Vous faites preuve de créativité et d'initiative dans vos réalisations Salaire à définir[...]

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Afin de renforcer notre équipe pour la saison estivale: Nous recherchons un(e) boulanger(e) pour la fabrication de nos pains à base de levain naturel et de farine de tradition label rouge. 1 jour de repos en saison Responsabilités: Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits de boulangerie Réaliser les différentes étapes de la préparation culinaire, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client de qualité Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience significative en boulangerie Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et les normes de sécurité alimentaire Vous êtes capable de travailler en équipe tout en étant autonome dans votre travail Vous faites preuve de créativité et d'initiative dans vos réalisations Si vous êtes motivé(e)[...]

Conducteur(trice) de ligne en boulangerie industrielle

Emploi

Annot, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ».Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès.Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France.Agromousquetaires c'est avant tout hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance.Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement c'est être « Producteurs et Commerçantsxa0;Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivrep>Le Pôle Végétal regroupe la filière culinaire et la filière céréales dont le dénominateur commun est l'utilisation de matière première d'origine végétale. Cela représente 15 Unités de Production aux activités variées : élaboration de[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Bondy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Description de l'entreprise : Korian, expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, apporte chaque jour des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Nous sommes une communauté certifiée "Top Employeur 2024" et gérons près de 270 maisons de retraite médicalisées réparties partout en France. Notre objectif est de garantir que chacun se sente en sécurité et bien entouré. Descriptif du poste : En tant que serveur(serveuse) et commis de cuisine chez Korian, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience culinaire et le bien-être de nos résidents. Vous serez en charge du service des repas en salle, tout en participant à la préparation et à la présentation des plats en cuisine. Votre double casquette vous permettra de contribuer activement à la satisfaction et au confort de nos résidents. Missions principales : En tant que serveur(serveuse) : Assurer le service des repas en salle de restaurant. Accueillir et installer les résidents pour les repas. Veiller au confort et à la satisfaction des résidents pendant les repas. Participer à la mise en place et au rangement de la salle de restaurant. Collaborer avec l'équipe[...]

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Grimaud, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Face à la baie mythique de Saint-Tropez, Le Beauvallon incarne un havre de paix, empreint d'histoire et d'élégance. Niché au cœur d'un domaine privé de quatre hectares, il offre à ses hôtes une parenthèse intime où le luxe s'allie à l'authenticité. En 2026, le domaine renaît sous le nom COMO Le Beauvallon avec son restaurant Beauvallon sur Mer. Une nouvelle page s'ouvre, et nous recherchons dès aujourd'hui des talents passionnés pour l'écrire à nos côtés. En tant que Commis Pâtisserie au Beauvallon sur Mer, vous assistez le Chef Pâtissier et son équipe dans la préparation, la production et la présentation des desserts et pâtisseries proposés dans les différents points de vente de l'hôtel. Vous veillez à maintenir un haut niveau de qualité, de précision et d'esthétisme dans chaque réalisation, tout en respectant les standards COMO et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre rigueur, votre curiosité et votre sens du détail contribuent directement à l'excellence de l'expérience culinaire offerte à nos clients. Tâches et responsabilités Production - Réaliser les préparations de base en pâtisserie : pâtes, crèmes, mousses, biscuits, coulis, glaçages, mignardises,[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant 4 étoiles Le Fedou de l'hôtel Mercure à Ax-Les-Thermes recherche un(e) chef(fe) de Partie. MISSION : Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique métier et relation client : - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prend en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration - Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel - Crée éventuellement de nouvelles fiches techniques - Incarne l'esprit Heartist dans[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sequestre, 81, Tarn, Occitanie

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DU TARN recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Cuisinier (H/F) -Préparer et cuisiner des plats chauds et froids selon les recettes et les normes de qualité, -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, -Gérer les approvisionnements et le stock des matières premières, -Assurer une présentation attractive des plats en rayon, -Accueillir et conseiller les clients sur les produits proposés. -CAP/BEP Cuisine ou expérience significative dans le métier, -Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons, -Rigueur, autonomie et sens du service client.

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Monts-sur-Guesnes, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Votre mission principale contribuez au bien-être et au confort des résidents ! Vous serez chargé(e) de : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire - Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents. Profil recherché : Une première expérience réussite en cuisine, être titulaire du CAP Cuisine serait un plus. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine. Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés. Alors n'hésitez plus à nous rejoindre ! Indemnités pour le travail du dimanche et jours fériés. Poste à pourvoir de suite, vous travaillerez en temps plein avec 1 week-end sur 2. Avantages entreprise : - Primes biannuelles basées sur le présentéisme, l'activité de l'établissement et la fidélité[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pré-Saint-Gervais, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux. Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration confirmé sur l'un de nos établissements scolaires basé à Le Pré-Saint-Gervais (93). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Contrat : CDI Intermittent 28h00 Horaires: Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 7h30 à 15h00 Profil: Polyvalent, expérience en restauration obligatoire (idéalement en[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Arvert, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du Chef.fe de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des patients requis par les médecins Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef Réaliser le service aux convives. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération à partir de 2300 euros bruts + Reprise d'ancienneté + Loi Ségur Travail un week-end sur deux / Travail sur des journées continues : horaires de 8h30 à 19h30 emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui. engagés chaque jour auprès des plus fragiles : Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD) Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation Au sein de nos cliniques de santé mentale Avec des services d'aide à domicile. Nous proposons à chacune des personnes[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Loudéac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client ! Faites nous confiance ! Notre agence de Quimper propose des opportunités sur Quimper en intérim et CDI . Pourquoi venir chez nous Une équipe dynamique et à l'écoute ! Acomptes toutes les semaines si besoin. Offre de parrainage un chèque de 40EUR pour vous et votre filleul Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés versés tous les mois ! Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...) Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE) Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Nous recherchons un Cuisinier de collectivité (H/F) à Loudéac (29) : Vos missions: Préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et des approvisionnements Participation à la mise en place des menus et à la production[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tourouvre au Perche, 61, Orne, Normandie

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Tourouvre au Perche - en contrat CDI temps plein - 1 semaine de 3 jours puis 1 semaine de 4 jours travaillées Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 50 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : - CDI temps plein basé à Tourouvre au Perche - Rythme de travail[...]

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi

Rixheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Préparateur polyvalent - cuiseur (H/F). Vous assurez la réalisation de produits alimentaires en accompagnant nos boulangers dans l'un des 65 magasins du réseau Poulaillon. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : - Participation à la préparation (plaquage) des gammes de boulangerie, viennoiserie, - Cuisson des gammes de boulangerie, viennoiseries et des tartes, - Participation à la production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités, - Garnissage des gammes snacking, - Nettoyage des plaques, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous[...]

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi

Altkirch, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Calmette, 30, Gard, Occitanie

Petite entreprise familiale recherche son nouveau chef pâtissier. Vous intègrerez une équipe déjà en place, composée d'un pâtissier, et un apprenti pâtissier; vous serez une référence, et ferez preuve d'une envie de transmettre ce métier passion! Le chef pâtissier crée des desserts et pâtisseries en suivant les recettes et traditions. - Supervise et coordonne l'équipe de pâtisserie - Gère les stocks de matières premières et passe les commandes nécessaires - Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Développe de nouvelles recettes et participe à l'élaboration des menus. Elaborer des recettes - Confectionner des pâtisseries - Doser des ingrédients culinaires - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Innover dans la création de nouvelles recettes - Définir des besoins en approvisionnement - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail. Préparer une pâte de pâtisserie - Effectuer les finitions nécessaires sur le produit fini - Régler les paramètres des machines de cuisson - Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage,[...]

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Égrève, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Adecco recherche pour son client : Responsable Restauration (H/F) Établissement : Centre Hospitalier Alpes-Isère - Saint-Égrève Métier : Responsable restauration - Direction du pôle PILS Votre mission : Vous pilotez la restauration collective du CHAI (repas patients, personnel, prestations événementielles) Vous garantissez la qualité nutritionnelle, l'hygiène alimentaire et l'efficience de la cuisine centrale Vos responsabilités : - Organiser et superviser la production quotidienne via GPAO - Gérer achats et marchés publics (définition besoins, commissions) - Piloter commandes, réceptions, stocks et traçabilité - Encadrer les équipes : 20 agents en restauration collective (cuisine centrale, self du personnel entre 150 et 300 couverts par jour) - Mettre en œuvre et contrôler les normes d'hygiène (HACCP, PMS) - Assurer la régie des caisses et suivre les budgets - Optimiser l'organisation et proposer des innovations culinaires Votre profil : - Expertise en restauration collective et hygiène alimentaire - Maîtrise GPAO/gestion de production + liaison froide - Connaissance des marchés publics et gestion budgétaire - Leadership, rigueur, capacité de décision[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au-delà du cadre de vie, en rejoignant l'hôpital de Noirmoutier, composé d'une unité SSR (15 lits), d'une USLD (21 lits) et d'un EHPAD (96 lits), vous intégrez une équipe dynamique composée d'une équipe administrative (responsable des finances, responsable des ressources humaines, adjoint administratif en charge du mandatement et de la formation, responsable de l'accueil, responsable des services techniques, responsable cuisine), de 2 cadres de santé, d'IDE, d'AS, d'une équipe hôtelière, d'une équipe cuisine, d'une équipe technique, d'une diététicienne, d'une psychologue, d'un animateur, de médecins salariés, de kinésithérapeutes libéraux intervenant chez nous auprès de nos résidents et de nos patients. C'est au total plus d'une centaine d'agents, et peut-être vous demain ? Vos missions : Réceptionner et gérer les stocks des produits alimentaires, incluant la gestion des dates de péremption Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité en l'absence du responsable Réaliser et cuisiner des plats et des mets relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid selon un plan de production incluant les régimes alimentaires et les[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Guéret en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'un Centre accueil dédié au handicap. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Guéret Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-15h00 ou 08h15-16h00 (journées continues)[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe EHPAD ARC EN CIEL ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : EHPAD ARC EN CIEL 12 rue Marie Louise DISSARD 31300 TOULOUSE Description du poste Le poste consiste à : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents Qualifications Vous êtes titulaire du CAP cuisine[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Reims, 51, Marne, Grand Est

Le CHU recrute un cuisinier ou une cuisinière en collectivité Missions : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Activités : - Participer à la préparation, cuisson et dressage des plats (entrées, plats, desserts) dans le respect des fiches techniques et, le cas échéant, des régimes spécifiques - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contrôler la qualité des produits, la conformité des préparations et les DLC - Participer à la gestion des stocks et inventaires (traçabilité, DLC, rotation des produits) - Utiliser des équipements mécanisés et/ou automatisés - Utiliser des logiciels métiers - Assurer l'entretien du matériel, des équipements et des locaux de cuisine - Contribuer à la formation et la montée en compétences des agents de production Caractéristique du poste : - Temps de travail : 100% - Amplitude horaire : 5h00 - 16h15 (temps de travail effectif : 7h40) - Travail 1 week-end sur 3 et jours fériés - Peut être amené à suivre des formations spécifiques liées aux fonctions[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cayenne, 97, Guyane, -1

Sous la responsabilité hiérarchique du chef de salle, du responsable du restaurant, les missions principales sont d'assurer le service en salle, depuis la prise de commande jusqu'à l'encaissement du client, en veillant à offrir un accueil chaleureux et un service de qualité. Ses responsabilités : - Dresser les tables - Prendre les commandes - Accueillir les clients à leur arrivée, les installer, les accompagner tout au long de leur présence - Présenter la carte et conseiller le client dans ses choix Son métier : - Effectue la mise en place et le dressage des tables avant le service (mise en place des tables, dressage, propreté) - Installe le client à sa table - Prend les commandes et les transmet en cuisine et au bar - Sert les clients - Débarrasse les clients - Présente le menu - Récupère en cuisine et sert les plats, les boissons - S'assure de la satisfaction des clients et veille au bon déroulement du repas (suivi des tables, réactivité, propreté) - Dresse une nouvelle table - Mise en état de la salle pour le prochain service - Range le matériel de service - Maîtrise et utilisation d'un terminal de commande et d'encaissement - Techniques de services - Connaissance[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Vendeuvre-sur-Barse, 10, Aube, Grand Est

L'équipe du Parc Du Château recherche un cuisinier pour compléter son équipe ! Prise de poste immédiate. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Vous aurez pour principale missions de: - préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents. - contrôler la qualité des produits et de la finition des plats. - réceptionner les livraisons. - réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire. - faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents. Nous travaillons des produits frais et de saison. Vous travaillez au quotidien des produits majoritairement issu des producteurs locaux. Vous travaillez un week-end sur deux avec une fin de poste à 19h00. Travail en roulement ( 1semaine 4 jours et demi et 1 semaine 2 jours et demi). Amplitude horaire: 7h30 - 19h00. Salaire brut 2094€ /mois en sus : indemnité de dimanche, reprise d'ancienneté à 50% sur justificatif. Salaire à déterminer selon vos compétences[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Guéret en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'un Centre accueil dédié au handicap . Vous participez aussi :***A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,***A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),***A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Guéret Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-15h00 ou 08h15-16h00[...]

Employé / Employée de café, bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Orx, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

A compétences égales, priorité aux Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi pour ce poste Implanté à Orx, village rural du Sud Landes, Inclu K'Fé est bien plus qu'un café. C'est un espace multi-services qui rassemble habitants, visiteurs et partenaires autour d'activités diverses : animations intergénérationnelles et familiales, ateliers, dépôt de pain, café et douceurs sucrées, relais colis et bien d'autres initiatives qui renforcent le tissu social. Nos engagements : Proposer des services de proximité et des produits locaux Créer un lieu accueillant et ouvert à tous, où chaque individu trouve sa place, contribuer à l'inclusion et la solidarité Offrir un lieu d'exercice pour des personnes en situation de handicap pour développer talents et autonomie. Cette offre est pour des personnes qui ont une reconnaissance administrative liée à une situation de handicap au travail (ou en cours de reconnaissance). Votre quotidien: - Assurer le déploiement du café : mise en place, préparation des douceurs, service, encaissement, entretien des espaces et équipements, commandes, réception, stockage, tout en veillant à la qualité de l'accueil et du service rendu aux usagers - Participer[...]

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Harcourt, 27, Eure, Normandie

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) en alternance, souhaitant apprendre le métier au sein d'une équipe passionnée pour préparer un CAP ou un Bac Pro Cuisine. Missions : Participer à la préparation des plats, Apprendre les techniques culinaires de base et avancées, Mise en place et dressage, Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Travail des produits frais et de saison. Participation à la vie quotidienne de la cuisine. Intérêt pour la cuisine traditionnelle et bistronomique. Conditions : Rythme selon le CFA Encadrement par un professionnel expérimenté

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Attention : il ne s'agit pas d'un poste saisonnier logé, juste un poste en extra, renfort les week-ends et vacances scolaires. L'Alpette recherche des profils juniors pour le poste de Commis de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe les week-ends et pendant les vacances scolaires de la saison d'hiver 2025/2026. Sous l'autorité du chef de cuisine et/ou du chef de partie, le/la commis de cuisine participe à la préparation, à la production et à l'envoi des plats, dans le respect des règles d'hygiène et de qualité. Missions principales : * Préparer les ingrédients (épluchage, taillage, lavage, pesée). * Réaliser les préparations culinaires de base selon les consignes. * Aider à la mise en place avant le service. * Participer au dressage des plats simples. * Assister les chefs pendant le service. * Appliquer les fiches techniques et les standards de l'établissement. * Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Nettoyer et ranger le poste de travail, le matériel et les locaux. * Réceptionner et ranger les marchandises. * Limiter le gaspillage alimentaire. Profil recherché Vous savez skier et êtes attiré par l'univers de la montagne. Vous[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vernon, 27, Eure, Normandie

Placé(e) sous l'autorité de la Responsable du service Restauration, vos missions seront les suivantes : MISSIONS Dans le respect des normes HACCP et du plan de maitrise sanitaire, selon les contraintes alimentaires éventuelles, assurer la production des repas destinés aux différents convives au sein d'une équipe de 5 agents. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous prendrez en charge les denrées, prétraiterez, cuisinerez, allotirez, refroidirez les repas de l'ensemble des bénéficiaires dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Production des repas destinés aux différents convives : jeunes enfants, enfants des écoles primaires, personnes âgées, etc. Répartition des repas produits, étiquetage des produits, rédaction et émargement des différents documents de contrôle obligatoires Préparation des repas évènementiels : cocktail, repas festifs Préparation des repas occasionnels servis sur place : voeux à la population, village des associations, repas des anciens, transport de matériel Etre force de proposition pour améliorer la qualité des repas Évaluation des risques professionnels et mise en oeuvre des actions correctives Prise en charge de la prestation de service[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client ! Faites nous confiance ! Notre agence de Quimper propose des opportunités sur Quimper en intérim et CDI . Pourquoi venir chez nous Une équipe dynamique et à l'écoute ! Acomptes toutes les semaines si besoin. Offre de parrainage un chèque de 40EUR pour vous et votre filleul Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés versés tous les mois ! Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...) Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE) Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Nous recherchons un Cuisinier de restauration (H/F) à Concarneau (29) : Vos missions: Préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et des approvisionnements Participation à la mise en place des menus et à la[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rouvroy, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

CRIT LENS TERTIAIRE recrute des cuisinier H/F en collectivité sur le secteur de Rouvroy pour du temps complet. Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : - Vous assurez la production culinaire quotidienne d'une cuisine à thème, en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous élaborez les plats ou aider à l'élaboration avec le Chef et gérez les stocks - Vous connaissez et pratiquez une cuisine gourmande qui ravit nos clients convives. - Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Critères du poste : - Temps plein - Base hebdomadaire 35h/semaine - Du lundi au dimanche avec deux à trois jours de repos - Horaires possible en roulement : 7h00/15h, 14h30/20h30 ou 10h/14h30 17h/20h - Rémunération en fonction du profil - Prise de poste dès que possible - Avantages : CSE, Mutuelle d'entreprise - Si vous êtes intéressé, n'hésitez plus !! Contact : lens636(a)groupe-crit.com - *** (voir postuler) De niveau CAP BEP ou Baccalauréat professionnel cuisine, Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que cuisinier en restauration traditionnelle ou collective, vous avez une bonne connaissance HACCP, vous[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Qui sommes-nous ? Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et Urban Style). Le volume d’affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 2 milliards d’euros. Tel un trait d’union entre les campagnes et les villes, l’ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Rattaché au chef de cuisine ou à la direction vous serez amené à : Réaliser les plats et veiller à leur qualité Elaborer les menus en accord avec le chef de cuisine ou la direction Participer au nettoyage et à l’entretien des locaux et du matériel utilisé Être garant du respect et de l’application des normes d’hygiène Vous êtes sensible aux métiers de la restauration et vous souhaitez intégrer un poste à dimension créativité culinaire au sein d’une structure reconnue dans le monde de la restauration[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

- Centraliser et analyser les prévisions d'effectifs repas - Intégrer les spécificités alimentaires - Participer à la prise des commandes alimentaires - Utiliser le logiciel métier de gestion - Participer au contrôle du coût matière par repas et signaler les écarts. - Renseigner et assurer la traçabilité administrative - Réaliser les préparations culinaires chaudes destinées au refroidissement et au conditionnement. - Appliquer les fiches techniques et les procédures qualité. - Assurer le conditionnement, l'étiquetage et le respect de la chaîne du froid. - Réceptionner les matières premières et contrôler leur conformité. - Participer au stockage et à la gestion des rotations. - Préparer les commandes à destination des maisons satellites. - Assurer ponctuellement la livraison en camion frigorifique selon l'organisation des tournées. - Réaliser la plonge batterie et vaisselle (manuelle et mécanisée).

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) vendeur(se) pour rejoindre notre boucherie - charcuterie - traiteur artisanale. Poste polyvalent, accessible aux personnes motivées, avec ou sans diplôme, aimant le contact client et la préparation culinaire. Vos missions - Préparer des plats cuisinés et produits traiteur simples - Mettre en place et valoriser les produits en vitrine - Accueillir, conseiller et servir les clients - Encaisser les ventes - Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) - Participer au nettoyage et à l'organisation de la boutique Profil recherché - Motivation et sérieux avant tout - Goût pour la cuisine et le travail manuel - Aisance avec la clientèle - Ponctualité et esprit d'équipe - Débutant(e) accepté(e) - formation assurée - Expérience en cuisine, vente ou alimentaire = un plus Conditions proposées - CDI - Temps plein - Rémunération selon profil + évolution possible - Poste stable dans une entreprise en développement Pourquoi postuler ? - Métier concret et valorisant - Produits de qualité - Ambiance conviviale - Poste durable avec perspectives Candidature Contactez-nous. Réponse rapide assurée.

Employé / Employée de libre-service

Emploi

Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) conseiller(ère) de vente pour notre enseigne partenaire spécialisée dans la vente de produits locaux à base de miel. *Ce poste est à pourvoir en contrat d'apprentissage uniquement. Accessible jusqu'à 29 ans révolus sauf si reconnu travailleur handicapé. En vue d'obtenir un Titre Professionnel reconnu par le ministère de l'emploi et des branches professionnelles ! * Un Titre Professionnel Employé(e) commercial(e) (niveau 3-CAP), * Un Titre Professionnel Conseiller(e) de vente (niveau 4-BAC), Vos missions seront les suivantes : * Accueillir les clients avec courtoisie et convivialité * Identifier les besoins (cadeau, dégustation, usage culinaire, bien-être, etc.) * La fiabilisation du stock, * L'entretien et la propreté du rayon, magasin, * L'encaissement des produits Pourquoi choisir l'apprentissage ? * Formation 100% prise en charge et rémunérée. * Ordinateur offert (valeur 500€). * Aide au permis de conduire (500€). * Formation à distance en visio (1 jour par semaine). * Carte étudiante des métiers : réductions et avantages exclusifs. Conditions d'éligibilité : Accessible dès 15 ans (si sortie de 3e) jusqu'à 29 ans. Sans limite[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Auch, 32, Gers, Occitanie

Description du poste : Elior recherche un employé polyvalent de restauration pour un site de santé sur Auch Vous êtes en préparation des entrées et desserts. Mise en place, plonge batterie et nettoyage cuisine. Temps partiel de 28h avec 1 week end sur deux Salaire sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSE Poste à pourvoir au plus tôt. Description du profil : Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez cuisiner et faire plaisir à vos convives. Votre sens de l'observation, le respect des consignes qui vous sont transmises et votre goût d'apprendre vous permettent de grandir et d'évoluer au sein de nos brigades. Vous appréciez le travail en équipe. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Santenay, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine. Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés. Avantages : planning fixe à l'année roulement fixe : semaine à 30h, semaine à 40h ( travail en 10h sur un présentiel de 12h) avec un un week-end sur deux travail en équipe possibilité d'avoir des congés pendant la période estivale autonomie dans vos recettes participation à l'élaboration des menus si vous le souhaitez facilité d'accès ( gare, bus,) prime portage de repas avantage en nature pour les repas le midi possibilité de formation et développement de compétence prime annuelle Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 1 944,00€ à 2 200,00€ par mois Formation: CAP / BEP Cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Gout-Rossignol, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Goût Rossignol en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 90 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Goût Rossignol 1 week-end sur 3 de repos Primes mensuelles, 13ème mois, CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteaulin, 29, Finistère, Bretagne

Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client ! Faites nous confiance ! Notre agence de Quimper propose des opportunités sur Quimper en intérim et CDI . Pourquoi venir chez nous Une équipe dynamique et à l'écoute ! Acomptes toutes les semaines si besoin. Offre de parrainage un chèque de 40EUR pour vous et votre filleul Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés versés tous les mois ! Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...) Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE) Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Nous recherchons un Cuisinier de collectivité (H/F) à Châteaulin (29) : Vos missions: Préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et des approvisionnements Participation à la mise en place des menus et à la[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Gujan-Mestras, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Gujan-Mestras en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Gujan-Mestras Rythme de travail : Planning en 10h, un cycle de 30 heures par semaine et un cycle de 40 heures par semaine. Un[...]

Directeur adjoint / Directrice adjointe de PME-PMI

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

En quelques mots : Aux côtés du directeur de restaurant, vous jouez un rôle clé dans la réussite de votre restaurant, en incarnant l'esprit de l'accueil, de la qualité et du leadership. En collaboration étroite avec le directeur du restaurant, votre mission est de garantir une expérience exceptionnelle pour chaque client, une ambiance de travail motivante pour l'équipe, et une exécution irréprochable des standards de cuisson. Avec votre engagement, chaque assiette devient un plaisir, chaque collaborateur trouve sa motivation de se surpasser, et chaque service brille par son excellence. Votre objectif : faire de votre Buffalo Grill une adresse incontournable où le sourire est aussi savoureux que les grillades ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Votre rôle au quotidien : Bras droit du directeur : en parfaite synergie avec le directeur, vous insufflez l’énergie positive et fédératrice propice à une parfaite cohésion d’équipe, tout en instaurant cette ambiance chaleureuse et conviviale qui fait de nos restaurants une véritable expérience dont on a le secret. Vous[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Assurances

Privas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Poste en CDD de 6 mois de 151,67 heures par mois (35 heures par semaine). Possibilité d'évolution. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents, - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats, - Réceptionner les livraisons, - Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire), - Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents. Liste non exhaustive. Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le chef de cuisine. Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés. Travail 1 week-end sur 3 Rémunération selon convention collective[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Herbignac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Adecco recherche un-e Commis de Cuisine (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration, située à Herbignac. Ce poste est à pourvoir dès que possible et offre une opportunité unique de travailler au sein d'un foyer d'adultes handicapés. Vous serez responsable de la préparation d'environ 40 couverts par service, contribuant ainsi à la qualité de vie des résidents. Votre autonomie et votre rigueur seront essentielles pour réussir dans cet environnement valorisant. En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Vous serez chargé-e de la mise en place, de la cuisson et de l'assemblage des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Les horaires décalés, alternant une semaine du matin et une semaine de nuit, vous permettront de découvrir différentes facettes du métier et de développer vos compétences culinaires dans un cadre stimulant. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant mettre à profit une première expérience en cuisine, tout en évoluant dans un environnement humain et solidaire. Vous êtes reconnu-e[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Saint-Max, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Sodexo, leader mondial des services de qualité de vie, recrute un(e) Second de cuisine qualifié(e) et expérimenté(e) en CDI à temps plein pour la maison de retraite ACORIS - Hôtel Club de Nancy (Saint-Max), client historique avec lequel Sodexo est lié par un partenariat de près de 50 ans, fondé sur la confiance et la co-construction. Rattaché(e) au Chef de cuisine, le/la Second(e) de cuisine intervient au cœur de la production culinaire destinée aux résidents, dans le respect des exigences nutritionnelles, sanitaires et humaines du secteur médico-social. Il/elle seconde le Chef au quotidien, assure son remplacement en toute autonomie, garantit la qualité des préparations et maîtrise les textures modifiées ainsi que les normes HACCP. Il/elle participe également à l'encadrement de l'équipe, à la gestion des stocks, à la lutte contre le gaspillage et contribue ponctuellement à des prestations événementielles permettant de dynamiser le quotidien des résidents. Le poste s'exerce dans une cuisine sur site, en production traditionnelle, avec une majorité de produits frais, au sein d'une équipe engagée et d'un environnement de travail stable et respectueux. Profil recherché : formation[...]

Moniteur / Monitrice en centre de formation d'apprentis

Emploi Restauration - Traiteur

Amnéville, 57, Moselle, Grand Est

Apprenti(e) Cuisinier(ère) - H/F Restaurant La Forêt Contrat : Apprentissage Temps plein Début : À convenir Le restaurant La Forêt recrute un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) souhaitant se former au métier de la cuisine en restauration traditionnelle. Vos missions Participer à la mise en place Aider à la préparation des plats Apprendre les techniques culinaires aux côtés du chef Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Travailler en équipe pendant le service Profil recherché Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BP.) Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le) Vous avez envie d'apprendre et de vous investir Débutant(e) accepté(e) Nous offrons Un apprentissage formateur et encadré Une équipe professionnelle et bienveillante Un cadre de travail structurant Possibilité d'évolution à l'issue du contrat

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chantonnay, 85, Vendée, Pays de la Loire

PARTNAIRE Chantonnay accompagne une entreprise agroalimentaire de taille intermédiaire, familiale et indépendante, spécialisée dans la transformation de produits des marchés charcuterie, traiteur et traiteur de la mer, dans le recrutement de son futur Préparateur de recettes (H/F) Que vous soyez débutant ou expérimenté en agroalimentaire , votre profil nous intéresse ! Rattaché(e) à la production, vos missions en tant que Préparateur de recettes (h/f) sont les suivantes : - Approvisionner et préparer les ingrédients ; - Fabriquer les garnitures des plats cuisinés (fabrication des sauces, cuisson des viandes, des légumes, des féculents) en respectant les \"ordres de fabrication\" ; - Assurer le contrôle de la qualité des produits ; - Travailler en équipe pour la bonne réalisation des recettes à l'échelle industriel. Envie d'avoir des horaires fixes et profiter de vos week-end ! Votre rythme de travail sera en 2X8 6h-14h / 14h-22h du lundi au vendredi, sur une base de 35H par semaine. Nous recrutons sur l'ensemble de nos sites en Vendée : Pouzauges, Mouilleron-Saint-Germain et Chantonnay. Vous serez accompagné sur plusieurs semaines par votre tuteur lors de votre[...]

Acheteur / Acheteuse

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Maître / Maîtresse d'hôtel

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Conducteur(trice) de ligne en boulangerie industrielle

Serveur / Serveuse en restauration

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Chef / Cheffe de partie

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Responsable de restaurant de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Serveur / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Employé / Employée de café, bar-brasserie

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Employé / Employée de libre-service

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé / Employée de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Directeur adjoint / Directrice adjointe de PME-PMI

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Moniteur / Monitrice en centre de formation d'apprentis

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Ressources supplémentaires